Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella)

чешуйчатка золотистая фото 1

Биологическая систематика

  • Царство: Грибы (Fungi)
  • Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Порядок: Агариковые (Agaricales)
  • Семейство: Строфариевые (Strophariaceae)
  • Род: Чешуйчатка (Pholiota)
  • Вид: Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella)

Как ещё называют этот гриб?
Королевский опёнок, Чешуйчатка золотисто-жёлтая, Чешуйчатка серно-жёлтая, Чешуйчатка толстая, Чешуйчатка сальная, Люймо, Хуансань, Циэрмо, Фэйлиньэр

Описание
Шляпка 5–13 см в диаметре, с плотной мякотью, форма сначала полушаровидная или колокольчатая, позже раскрывается и становится плоско-выпуклой. Цвет шляпки золотисто-жёлтый, у молодых грибов оранжево-жёлтый, у старых может приобретать коричневатый оттенок. Поверхность сухая или немного липкая, в дождливую погоду слизистая, блестящая. Чешуйки коричневого цвета (иногда оранжево-коричневого), треугольной формы, слегка приподняты, при обильном дожде частично смываются со шляпки.

Пластинки грибов бело-жёлтые, у самых молодых плодовых тел они закрыты покрывалом, с возрастом их цвет становится жёлто-коричневым и порой приобретает оливковый оттенок.
Ножка имеет длину 5–12 см и толщину 0,5–1 см. Форма её цилиндрическая, нередко изогнутая, у взрослых грибов внутри полая. Цвет бело-жёлтый или кремовый. Поверхность ножки покрыта жёлто-коричневыми чешуйками.

Мякоть у чешуйчатки золотистой светло-жёлтая, твёрдая, обладает незначительным запахом.
Споры 7–10×5–6 мкм, эллипсоидные. Цвет спорового порошка — кремовый или светло-коричневый.

чешуйчатка золотистая фото 2

Где и в какое время растёт?
Произрастает группами на ослабленных живых и мёртвых деревьях, среди которых могут быть бук, дуб, берёза, осина, тополь и многие другие. Встречается с июня по октябрь, наиболее массово плодоносит в августе и сентябре. Чешуйчатка золотистая широко распространена на территории России, Китая, Японии, а также в странах Европы и Северной Америки.

Сходство

Чешуйчатка золотистая отличается от других видов чешуйчаток прежде всего ярким, золотистым цветом шляпки. У огненной и обыкновенной чешуйчатки не бывает липкой, слизистой поверхности шляпки (даже в дождливую погоду). Ольховая — менее мясистая и более мелкая, часто с еле заметными чешуйками на шляпке.

чешуйчатка золотистая фото 3

Съедобность
Съедобный гриб, обладающий хорошими вкусовыми качествами. В пищу употребляется в жареном, солёном и маринованном виде.

Примечание
Чешуйчатка золотистая относится к лечебным грибам. В ней содержится много минеральных веществ, среди которых магний, железо, кальций и натрий. В ходе ряда экспериментов было установлено, что в мякоти гриба содержатся компоненты способствующие укреплению иммунной системы и стимулирующие её работу.

чешуйчатка золотистая фото 4