Биологическая систематика
- Царство: Грибы (Fungi)
- Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Порядок: Агариковые (Agaricales)
- Семейство: Гименогастровые (Hymenogastraceae)
- Род: Гебелома (Hebeloma)
- Вид: Гебелома клейкая (Hebeloma crustuliniforme)
Как ещё называют этот гриб?
Ложный валуй, Хреновый гриб, Гебелома корочковидная
Описание
Шляпка диаметром 4—9 см, сначала полусферическая или округло-коническая с подвёрнутым краем, затем раскрывается до плоской. Кожица гладкая и слегка клейкая, светло-жёлтая, бело-кремовая или желтовато-коричневая, более светлая по краям. Цвет шляпки может быть очень изменчивым.
Пластинки частые, приросшие зубцом, сначала белые, затем становятся охристыми или серо-коричневыми. На пластинках иногда можно заметить мелкие капельки млечной или прозрачной жидкости, содержащей зрелые споры, при высыхании они оставляют тёмные пятнышки.
Ножка высотой 3—8 см и 0,5—1,5 см в диаметре, цилиндрическая, иногда с утолщением в основании, у зрелых грибов полая, беловатая или желтовато-коричневатая. Обычно покрыта мелкими чешуйками.
Мякоть относительно мягкая, светлая, рыхлая, с горьким вкусом и неприятным запахом редьки, хрена или сырого картофеля.
Споровый порошок охристо-коричневый, споры 11×6 мкм, миндалевидные, складчатые.
Где и в какое время растёт?
Образует микоризу с различными деревьями, растёт на лугах и лесных полянах, на почве в хвойных и лиственных лесах, садах, парках. Распространена в северной умеренной зоне, завезена в Австралию. Плодоносит группами (нередко очень многочисленными), часто образует кольца. Сезон произрастания: август — ноябрь, в местах с мягкими зимами её можно встретить и зимой.
Сходство
Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans) — ядовита.
Съедобность
Гебелома клейкая считается несъедобным грибом из-за горькой мякоти, в сыром виде ядовита, вызывает желудочно-кишечные расстройства.
Примечание
Гриб нередко называют «ложный валуй», но при этом гебелома на валуй совершенно непохожа, поэтому не ясно происхождение такого названия.
В статье использовались материалы из wikipedia.org
