Биологическая систематика
- Царство: Грибы (Fungi)
- Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Порядок: Агариковые (Agaricales)
- Семейство: Рядовковые (Tricholomataceae)
- Род: Рядовка (Tricholoma)
- Вид: Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)
Как ещё называют этот гриб?
Другие названия отсутствуют.
Описание
Шляпка 5–12 см в диаметре, сначала выпуклая или немного коническая, позже плоско-выкуклая и распростёртая, часто неровная, иногда с наличием широкого бугорка по центру. Поверхность слабо шероховатая, в центре иногда с небольшими трещинками. Цвет шляпки может быть весьма разнообразным: оливково-бурым, зеленовато-серым или серовато-коричневым. Края окрашены либо значительно светлее (почти белые или кремовые), либо в один цвет со шляпкой.
Пластинки редкие, выемчато-приросшие, чаще всего желтовато-зеленоватого цвета, но бывают и серовато-белыми.
Мякоть плотная, беловатая, с присутствием запаха хозяйственного мыла, при повреждении иногда окрашивается в красноватый цвет.
Ножка 5–12 см длиной и 1–2 см толщиной, почти белая, сероватая или зеленоватая, обычно светлее шляпки, поверхность может быть покрыта чешуйками.
Споровый порошок белый, споры 4–6,5×3–4,5 мкм, широкоэллиптические.
Где и в какое время растёт?
Рядовка мыльная произрастает с августа по октябрь в лесах различного типа. Встречается группами, образует микоризу с елью, сосной, дубом (возможно и с другими деревьями).
Сходство
Рядовка мыльная очень изменчивый вид, существует несколько различных форм данного гриба, каждая из которых может более или менее быть похожей на следующие грибы:
- Рядовка серая (Tricholoma portentosum) — съедобна.
- Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis) — условно-съедобна.
Рядовка серая отличается от рядовки мыльной произрастанием только в сосновом лесу, наличием более частых пластинок и серой шляпкой с рисунком в виде радиальных штрихов. Отличительные особенности говорушки дымчатой — пластинки частые и почти белые, гриб обычно более мясистый, шляпка с подвёрнутыми краями (свойственно больше молодым грибам). Стоит также отметить, что признаком рядовки мыльной является специфический запах мыла (иногда он может быть слабым), который отсутствует у других похожих на неё грибов.
Съедобность
Гриб несъедобен, обладает неприятным вкусом и мыльным запахом.
