Биологическая систематика
- Царство: Грибы (Fungi)
- Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Порядок: Агариковые (Agaricales)
- Семейство: Мухоморовые (Amanitaceae)
- Род: Мухомор (Amanita)
- Вид: Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
Как ещё называют этот гриб?
Мухомор серый
Описание
Шляпка в диаметре 5-12 см, плотная, сначала полусферическая, затем выпуклая и полностью распростёртая с тонким рубчатым краем, и иногда небольшими свисающими хлопьями, оставшимися от общего покрывала. Кожица чаще всего серо-коричневого или светло-коричневого цвета, гладкая и блестящая, покрыта мелкими белыми хлопьями.
Ножка высотой 5-15 см и толщиной 1-2 см, белая, цилиндрическая, слегка суженная кверху, внизу клубневидно-расширенная, полая, с белым приросшим влагалищем в виде кольцевидного ободка. Поверхность ножки слегка ворсистая. Кольцо гладкое, хрупкое, расположено очень низко, в некоторых случаях оно может полностью отсутствовать.
Мякоть белая, не изменяющая цвета на воздухе, водянистая, хрупкая, с неприятным запахом и немного сладковатая на вкус.
Пластинки частые, белые, не прирастающие к ножке, иногда с буроватыми пятнами у старых грибов. Споровый порошок белый, споры широкоэллипсоидальные 9-11×7-8 мкм.
Где и в какое время растёт?
Образует микоризу со многими деревьями, встречается в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, часто под сосной, дубом, буком, предпочитает щелочные почвы. Широко распространён в умеренном климате Северного полушария. Произрастает с июля по октябрь, наиболее массово в августе и начале сентября.
Сходство
- Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) — условно-съедобен.
- Мухомор высокий или мухомор толстый (Amanita excelsa) — несъедобен.
- Мухомор королевский (Amanita regalis) — ядовит.
Съедобность
Гриб сильно ядовит и в дополнении к этому обладает галлюциногенным эффектом. Содержит целый перечень ядовитых веществ — мускарин, мусцимол, иботеновую кислоту, в нём присутствуют также скополамин и гиосциамин, которые встречаются у белены, дурмана и некоторых других ядовитых растений.
Симптомы отравления обычно появляются спустя 1-2 часа, после употребления мухомора пантерного в пищу. Среди основных симптомов выделяют тошноту, рвоту, диарею, тахикардию, расширение зрачков, повышенную температуру тела. В тяжёлых случаях возможно появление эйфории и галлюцинаций. Информация о смертельных отравлениях этим грибом отсутствует.
В статье использовались материалы из wikipedia.org
