Биологическая систематика
- Царство: Грибы (Fungi)
- Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Порядок: Болетовые (Boletales)
- Семейство: Болетовые (Boletaceae)
- Род: Лекцинум (Leccinum)
- Вид: Подберёзовик разноцветный (Leccinum variicolor)
Как ещё называют этот гриб?
Обабок разноцветный
Описание
Шляпка 3–13 см в диамере, полушаровидная, позже плоско-выпуклая. Поверхность немного бархатистая у молодых грибов, с возрастом становится гладкая, в сырую погоду слизистая. Цвет — тёмно-серый или чёрно-коричневый с неравномерно распределёнными светлыми пятнами.
Гименофор трубчатый, кремового цвета, при повреждении немного темнеет, приобретая коричневатый оттенок.
Мякоть белая, на срезе часто окрашивается в розовый цвет, в нижней части ножки иногда приобретает бирюзовый цвет (зеленовато-голубоватый).
Ножка 6–15 см длиной и 1–3 см толщиной, цилиндрическая, часто расширяющаяся в нижней части. Цвет её белый или бело-серый, у основания нередко присутствуют светло-голубые оттенки. Поверхность ножки покрыта тёмно-серыми или чёрными чешуйками (крупными внизу и более мелкими ближе к шяпке).
Споровый порошок охристо-коричневый, споры 12–18×5–7 мкм, веретеновидные.
Где и в какое время растёт?
Широко распространён на территории России и стран СНГ. Встречается в лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с берёзой, реже с сосной. Растёт одиночно или группами с июня по октябрь на торфяных или песчаных почвах, любит заболоченные места, часто появляется во мху.
Сходство
- Подберёзовик чёрный (Leccinum melaneum) — съедобен.
- Подберёзовик болотный (Leccinum holopus) — съедобен.
- Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum) — съедобен.
- Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) — несъедобен.
- Подберёзовик жестковатый (Leccinum duriusculum) — съедобен.
Съедобность
Хороший, съедобный гриб. Подходит практически для любых видов кулинарной обработки. По вкусовым качествам не уступает другим подберёзовикам.
